Além do melhor em ecoturismo e imersão com a natureza, a Nascente Azul oferece uma incrível experiência gastronômica ao visitante. O Restaurante Comitiva, localizado dentro do nosso complexo, serve um almoço preparado com todo o capricho e carinho pelo conceituado Chef Sylvio Trujillo (@sylviotrujillo), especialista em gastronomia sul-mato-grossense.

As opções do cardápio do almoço são ecléticas e atendem a paladares variados. Oferecemos diariamente diferentes tipos de carnes, massas e saladas, além de opções especiais para alimentação vegana, vegetariana e celíaca. Dessa forma, o almoço da Nascente Azul é sempre uma experiência especial para todos.

O buffet possui rigoroso acompanhamento nutricional e é composto por saladas, pratos quentes e frios, além de sobremesas típicas da região. Além disso, visando valorizar a cadeia de produção local e oferecer produtos sempre fresquinhos, todos os legumes e hortaliças são adquiridos de pequenos produtores rurais.

O almoço, no formato buffet self-service, pode ser adquirido antecipadamente com qualquer uma das nossas atividades, em uma das agências ou no próprio local.